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リモネン料理長のレシピ第4回はイタリア北部のエミリア・ロマーニャ州の郷土料理、「エルバッツォーネ」のレシピを紹介します。 エルバッツォーネとは”青菜とパルミジャーノチーズのパイ”のことです。イタリア語のエルバは”草”とい… 続きを読む リモネン料理長のレシピ　＃４「エルバッツォーネ」