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リモネン料理長のレシピ　＃5「茄子のコトレッタ風」

リモネエ料理長のレシピ第5回は茄子を使ったイタリアの前菜「茄子のコトレッタ風」をご紹介します。 皆さんは”カツレツ”という料理を聞いたことがあるかもしれません。カツレツは実はフランスから伝わった「… 続きを読む リモネン料理長のレシピ　＃5「茄子のコトレッタ風」