リモネン料理長のレシピ #4「エルバッツォーネ」

リモネン料理長のレシピ第4回はイタリア北部のエミリア・ロマーニャ州の郷土料理、「エルバッツォーネ」のレシピを紹介します。 エルバッツォーネとは”青菜とパルミジャーノチーズのパイ”のことです。イタリア語のエルバは”草”とい… 続きを読む リモネン料理長のレシピ #4「エルバッツォーネ」