今回の「イタリアを知ろう」は前回の”カラブリア 州 地理編”に引き続きカラブリア州の食文化についてご紹介します。 特徴 カラブリアは平地が少なく、気候条件が厳しいため大規模な耕作は難しいとされています。歴史的に長年支配さ… 続きを読む イタリアを知ろう withリモネン料理長 #2 カラブリア 州 ②〜食文化編〜
BENVENUTI NELLA MIA CUCINA
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今回の「イタリアを知ろう」は前回の”カラブリア 州 地理編”に引き続きカラブリア州の食文化についてご紹介します。 特徴 カラブリアは平地が少なく、気候条件が厳しいため大規模な耕作は難しいとされています。歴史的に長年支配さ… 続きを読む イタリアを知ろう withリモネン料理長 #2 カラブリア 州 ②〜食文化編〜